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食補改善腸胃消化吸收功能不好

2008-06-06 18:02 作者:不詳 來源:來自網絡 瀏覽: 我要評論 (0條) 字號:

摘要:胃消化吸收功能不好~~~~ 采用食補的辦法有助于改善你的癥狀。 幫助消化的食物,如:梨、芝麻、蓮藕、豆漿、雪耳、甘蔗、蜂蜜、烏骨雞、鴨蛋等,還要做到“少辛增酸”。

腸胃消化吸收功能不好~~~~ 采用食補的辦法有助于改善你的癥狀。 

      幫助消化的食物,如:梨、芝麻、蓮藕、豆漿、雪耳、甘蔗、蜂蜜、烏骨雞、鴨蛋等,還要做到“少辛增酸”。“少辛”即少吃蔥、姜、蒜、椒等辛味食物,適量多吃吃一些酸味的水果和蔬菜,如蘋果、石榴、葡萄、柚子、山楂、楊桃等。 

      醋自古以來就被認為具有增強食欲、促進消化的作用。

      這在我國歷代醫學文獻中多有記載,如唐代陳藏器著《本草拾遺》,清代王士雄著《隨息居飲食譜》等,都稱醋能“開胃、消食”。而我國民間亦有用“醋茶”治消化不良的。生活中,大家都有體會,當你心里想酸的食物時,口里就可以產生唾液。

      德國的比凱爾博士曾經用狗進行過下述的關于胃液的實驗研究,其方法是:分別給三條空腹的狗以水、檸檬桔子水(稀釋10倍)、食醋(稀釋13倍)各200毫升,然后考察每條狗的胃液分泌量。在各自持續了2小時之后,發現三條狗中喝醋的胃液分泌量最多,其次是喝檸檬桔子水,而喝水的狗胃液分泌量最少。200毫升經過稀釋的醋水,不過是普通的喝水杯一杯多,該不會有那么強的酸味吧,盡管如此,仍能很明顯地促進胃液的分泌。

      唾液和胃液分泌旺盛可以增進食欲,同時也可以促進食物的消化。現代醫學研究證實,醋中所含的揮發性物質和氨基酸等能刺激人的大腦神經中樞,使消化器官分泌大量消化液,消化功能大大加強,從而增進食欲,促進食物消化吸收,保證人體健康。

      當你感到胃口不太好,沒有食欲的時候,可以采用一種有效方法,就是多吃一些用醋來調味的膳食。如豆腐米醋方,用花生油將200克豆腐煎香,加食鹽少許調味,再倒入約50克米醋稍煮片刻即成,溫熱空腹食用,日服2次,連服5-7天為一療程,治療消化不良一般1-2個療程即可。但是對于患有胃酸過多癥以及胃潰瘍等疾病的人來說,則不能過多地食用醋,尤其不能空腹飲醋。 大話面貌網 

      具有促進消化的食物: 

      1、大麥及大麥芽 含有維生素A、B、E和淀粉?、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖?、尿囊素、蛋白質分解?、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。 

      2、酸牛奶 酸牛奶除含有牛奶的全部營養素外,突出的特點是含有豐 富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸?或喝鮮牛奶容易腹瀉的病人,可改喝酸奶。乳酸能抑制體內霉菌的生長,可預 防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積,因而有防癌作用,酸奶有輕瀉作用,可防止老年人便秘。 (健康增肥網www.zf135.cn) D 

      3、牛奶 牛奶對胃液的分泌是弱刺激物,具有弱堿性反應,能與胃酸結合,中和胃酸,防止胃酸對潰瘍面的刺激。 

      4、蘋果 蘋果既能止瀉,又能通便。其中含有鞣酸、有機堿等酸類物質具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉,單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用。 

      5、西紅柿 含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸可保護維生素C,使之在加工烹飪過程不被破壞,增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,有助於消化、利尿,能協助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細菌和真菌的生長,可治療口角炎。 

      6、橘皮 橘皮對消化的促進作用主要是其含有揮發油對消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進胃腸蠕動。 

      7、雞肫皮 又稱雞內金,為雞肫的內壁。雞肫含有胃激素和消化?,可增加胃液和胃酸的分泌量,促進胃蠕動。胃激素遇高熱易受破壞,故以生食為佳。 

      8、番木瓜 未成熟的番木瓜含有兩種?類,一種叫番木瓜蛋白?類,一種叫番木瓜蛋白?,可分解脂肪為脂肪酸,可促進食物的消化和吸收。 

      9、白菜 含有大量的粗纖維,可促進腸胃道蠕動,幫助消化,防止大便乾結。 

      健脾 注意平時保養 貴在堅持

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